Произхода на Зука може да бъде проследен до френските острови Гваделупа и Мартиника, където се появявя в началото и средата на 80-те. В своята книга „Зук: Световна Музика в Западните Индии” Джослин Гилбо заявява, че Зук е създание на чернокожите, креолско говорящите Антилски артисти" и поставя на преден план теория, че е продукт на борбата, за създаване на някакъв вид националната идентичност сред четирите острова Мартиника, Гваделупа, Доминика и Санта Лусия. И четирите острова делят подобно колониално минало, като са били под френско и английско управление в различни моменти от историята си и са населени предимно от чернокожи, които са потомци на африканските роби. Думата "Зук" идва от дума, означаваща на креолски "парти" и е такава част от всекидневния живот, че има една фраза, която човек често може да чуе на островите "Когато чуеш Зук, се чувстваш като у дома си."
Музикалните автори Чарлз Де Ледесма и Джийн Скарамуцо проледяват корените Зук до народните традиции на Гваделупа („гуо ка”) и на Мартиника („беле”). Етномузикологът Джослин Гилбо обаче, описва Зука като смесица на популярните стилове на Карибите, особено доминиканския каданс-липсо, гваделупския бигуин и хаитския каданс. Зук възниква в края на 70те и началото на 80-те години, използвайки елементи на предишни стилове антилска музика, както и чужди жанрове.
Има няколко начина да се танцува Зук:
1. Карибски Зук - Карибския танц Зук произхожда от компас (меренге). Танцува се с партньор в близък затворен хват, в такт 2/2 със стъпка на всеки удар.
2. Зук – Ламбада (наричан също Ламбада – Зук или Бразилски Зук) е група от тясно свързани танцови стилове, базирани на или възникнали от Ламбада, които обикновено се танцуват на музика Зук или друга музика,която има ритъма на Зук. Името Бразилски Зук се използва за разграничаване на танца от Карибския Зук, който е исторически свързан, но много по-различен от танца Ламбада. Двата доминиращи стила Зук-Ламбада са Порто Сегуро стил и Рио стил. С думата Ламбазук често се нарича единия или другия от тях, като това зависи от региона, в който живее даден човек.
3. Кизомба е един от най-популярните жанр танц и музика,създаден в Ангола. Произхождаща директно от Зук, в Кизомбата се пее като цяло на португалски език. Тя има романтично звучене, смесено с африкански ритми. Танцът Кизомба е известен със своята чувственост. Стилът Кизомба е изключително плавен, с примесени стъпки от Танго, но се отличава от него по това, че долната част на тялото (ханша) се движи напред - назад и в кръг. Може да се танцува в основния ритъм или по музика, като много рядко се използват синкопирани стъпки.